In der Hauptstadt lebend und der Heimat so fern. Kulinarisch ist Berlin eine wirkliche Wüste. Regionale Produkte, auch von den dörflichen Gegenden des Bundeslandes, werden in dem Stadtstaat kaum angeboten oder vertrieben. In meiner Heimat Niedersachsen boomen einheimische Produkte schon Jahrzehnte. Mittlerweile werden diese auch regional in bekannten Supermärkten angeboten (REWE, EDEKA). Auch an Tankstellen (Salzgitter) sind teilweise Produkte von Bauernhöfen wie Eier oder Wurst zu erwerben. In den ganz ländlichen Gebieten (Weserbergland), gibt es viele kleine Hofläden. Auch viele Hausbesitzer die Hühner halten, stellen Kühlschränke an die Straße in denen Eier aus eigener Hausproduktion angeboten werden. Bezahlung auf Vertrauensbasis. Da ich kein Auto habe (um größere Mengen auf Vorrat zu kaufen und mitzunehmen) und nur noch selten in der niedersächsischen Provinz verweile, bleibt mir für schöne regionale Produkte aus der Heimat nur der Versand. Natürlich gibt es kaum Hofläden, die über das Internet ihre Erzeugnisse vom Hof vertreiben. Also kommen dafür eher kommerzielle Fleischereien infrage, die sich auf Regionalprodukte spezialisiert haben. In der Harzregion ist das zum Beispiel die Fleischerei Koithahn, die im idyllischen Vorharz Hattorf am Harz einheimische Fleischprodukte produzieren und auch professionell im Internet vertreiben. Das Unternehmen besitzt auch neben Hattorf am Harz noch Verkaufsstellen in Braunlage, Osterode, Northeim und Bad Lauterberg. Die Filiale in Goslar wurde leider vor 3 Jahren nach rund 30 Jahren geschlossen. Der Onlineshop der Firma Koithahn ist gut und einfach aufgebaut. Neben Harzer Wurstspezialitäten gibt es auch noch viele andere Dinge wie Tassen, Besteck oder Brotzeitbretter zu erwerben. Als Zahlungsmöglichkeit werden alle üblichen Möglichkeiten (VISA, EC, Lastschrift usw.) angeboten. Der Versand verläuft sehr liebevoll und professionell. So werden je nach Bestellung auch gerne noch einmal extra Kleinigkeiten mit verpackt. Die Bestellung wird sehr schnell bearbeitet, mit DHL versendet und ist in der Regel 2 Tage nach Aufgabe der Bestellung im Online-Shop an der Haustür. Der Empfänger bekommt nicht nur ein Paket, er bekommt ein Geschenk. Die persönliche Bearbeitung und der Versand lässt jeden den eigentlichen Kauf schnell vergessen.

Fazit: Die Produkte von der Fleischerei Koithahn Harzer Landwurst Spezialitäten kann ich nur empfehlen. Sie sind von hoher Qualität und stehen meiner Meinung nach gut im Preis-Leistungs-Verhältnis. Besonders hervorzuheben ist die Abwicklung beim Kauf über das Internet. Das Paket ist wie Weihnachten und Ostern zusammen.